ドライエイジングの熟成肉をはじめとしたお肉の専門店、COLTさん。
夜のコースメニューもおすすめですが、ランチ限定の丼やプレートランチといったメニューが超お得です！
明るく、おしゃれな店内
店内はウッド調のおしゃれな雰囲気で、入店して左側(西側)、入店して右側(東側)で少し雰囲気が異なります。
照明の違いや、イスの形、ミルの形など、細かな違いがまたオシャレです！
お料理
今回オーダーしたのはCOLT名物のトリュフ牛飯と、リブキャップステーキ丼の2品です♪
まず登場したのがトリュフ牛飯！
豪快にちりばめられたトリュフの香りも少し甘めのソースも素晴らしいですが、何よりもお肉を口に運んだ瞬間の炭火の香ばしさがたまりません！
食べ終わった後まで炭火の余韻を楽しむことができる一品です！
続いて、リブキャップステーキ丼です！
レアな赤み肉のうま味と、さわやかに食べられる刻み大葉とわさびが食欲をそそります！
お店の概要
COLT agingbeef&grill
新潟県上越市大字飯７４７
営業時間：
Lunch：11:00~14:00(L.O)13:30
Diner：17:30~22:00(L.O)21:30
定休日：月曜日
